Resep Cara Membuat Ketupat Lebaran Yang Enak, Lembut Dan Pulen

Saat lebaran tiba biasanya menu wajib yang harus ada adalah ketupat dan opor ayam. Ketupat sendiri adalah simbol perayaan hari raya umat islam pada masa pemerintahan Demak yang dipimpin oleh Raden Patah awal abad ke 15.

Resep Masakan Ketupat lebaran
Ketupat Lebaran

Baca Juga : Ini Cara Membuat Cireng Yang Renyah di Luar Empuk di Dalam, Cocok Untuk Menu Tambahan Berbuka Puasa

Ketupat lebaran walaupun terlihat sederhana ternyata memiliki proses pembuatan yang agak rumit. diperlukan ketelitian dan ketelatenan dalam memasak dan mempersiapkan bahan.

ingin tahu bagaimana cara membuat ketupat yang enak dan pulen?yuk simak caranya dibawah ini.

Bahan-bahan :

  1. Beras sesuai jumlah ketupat yang akan dibuat
  2. Air matang
  3. garam
  4. Daun pandan (2 sampai 3 helai)
  5. Bungkus anyaman ketupat (beli jadi atau buat sendiri)

Cara Membuat :

  • masukkan beras kedalam baskom ukuran sedang dan cuci menggunakan air bersih yang mengalir
  • Ganti air pada baskom dan rendam 10-15 menit
  • Taburkan garam aduk hingga rata dan diamkan beberapa saat
  • Setelah meresap buang air rendaman dan tiriskan beras selama beberapa menit
  • Apabila beras sudah lumayan kering, masukkan kedalam anyaman ketupat sebanyak 1/2 dari anyaman ketupat karena beras akan mengembang bila sudah dimasak, masukkan juga potongan daun pandan. Daun akan menciptakan wangi yang mengundang selera
  • Rebus air hingga mendidih, masukkan ketupat selama 5-10 menit. Matikan kompor, diamkan dan biarkan ketupat diatas selama 30 menit dalam keadaan panci masih tertutup.
  • Hidupkan kompor kembali selama 7 menit. Diamkan kembali selama 1 jam ke dalam panci kemudian angkat ketupat.
  • Celupkan kedalam air dingin selama beberapa menit dan tiriskan dengan cara digantung.

Baca Juga : Cara Membuat Bolu Tawuran

Itulah Cara membuat ketupat lebaran yang enak, lembut dan pulen. Kalian pasti bisa gaes…selamat mencoba ya

Informasi lainya klik disini

Beri Manfaat Berbagi

Add a Comment

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *